Tamaliza de 2 de febrero con pocas ventas

Toluca, Edomex, 2 de febrero de 2021.- A diferencia de años anteriores, las ventas de tamales para celebrar el día de la Candelaria se vieron afectadas por la emergencia sanitaria por Covid 19, con una disminución de cerca del 30 por ciento, sin embargo, la familias no dejaron pasar la tradición.

“Este año las ventas estuvieron bajas, no me quejo tampoco, pero si los pedidos fueron pocos”, expresó la señora María de los Ángeles Juárez, vendedora de tamales.

En años anteriores, dijo, los pedidos eran grandes de 50 a 100 piezas, pues en oficinas, empresas y familias la celebración era en grande; ahora, los pedidos fueron pequeños de entre 10 y 15 tamales.

“Ahora fue más familiar, este año si están respetando algunos el que no se hagan reuniones grandes“, dijo. A pesar del panorama complejo y que elaboró menos tamales, la Candelaria significó un repunte de ventas y logró terminar ésta mañana todo lo que preparó.

Los sabores tradicionales siguen siendo los más buscados por la población, el de salsa verde fue el favorito, así como el de mole rojo, rajas y dulce; con costos de 14 a 17 pesos.