Anuncian segunda edición del Chorizo y Mezcal Fest 2023

TOLUCA, Edomex., 18 de julio de 2023.- Con el objetivo es dignificar la producción de chorizo del Valle de Toluca y exponer a comercializadores y productores de destilados mexiquenses, los próximos 29 y 30 de julio se llevará a cabo, por segunda ocasión, el Chorizo y Mezcal Fest 2023, en el Centro Tolzú en la ciudad de Toluca.

Mario Espinoza Quintero, integrante del comité organizador y productor, indicó que buscan retomar la popularidad del producto de calidad como distintivo gastronómico de Toluca y de la región, con la unión de los distintos productores tanto tradiciones como nuevas marcas, quienes están impulsando sabores innovadores.

Asimismo, el festival busca apoyar a los mezcaleros artesanales de la entidad, que a decir de José Manuel Espinoza, pues en los 15 municipios productores hay poco impulso.

Participarán más de 130 expositores, quienes esperan superar la visita de la edición del año anterior que fue de 4 mil personas por día. El acceso será gratuito en un horario de 10 de la mañana a 7 de la tarde.

El festival también contará con ponencias sobre emprendimiento y presentaciones artísticas, con talento local.