Chocolate del Bienestar: controversias y sellos nutrimentales

MORELIA, Mich., 16 de julio de 2025.- El Chocolate del Bienestar ha generado controversia por tener tres sellos de advertencia nutrimental; sin embargo, también son áreas de oportunidad para mejorarlo, manifestó la nutrióloga Leslie Guillén, quien indicó que está muy bien que se apoye a la economía solidaria, pero no debe descuidarse la parte nutrimental del producto.

Entrevistada por Quadrartín, la especialista expresó que ha tenido la oportunidad de revisar la etiqueta a través de internet, aunque no la tabla nutrimental, y este producto, Chocolate del Bienestar, tiene tres sellos lo cual ha generado inquietud, porque, por un lado, se están retirando alimentos considerados no nutritivos de las escuelas, y por el otro surge un producto precisamente del mismo gobierno que tiene estos tres sellos de advertencia nutrimental.

Explico que estos sellos por lo regular surgen con base a un análisis a 100 gramos del producto, el cual, por lo que ella pudo revisar al menos la barra, son aproximadamente 20 gramos, «no hay todavía mucha información, vi que eran como tres líneas, es decir, es el producto en barra, el de mesa y por ahí creo que hay otro más».

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