Anuncia Eruviel Ávila 47 mdp para Universidad de la Barbacoa

CAPULHUAC, Edomex., 14 de febrero de 2014.- Al hacer entrega de apoyos a estudiantes y equipo a las escuelas de este municipio, el gobernador Eruviel Ávila Villegas dio a conocer que se cuenta con un presupuesto de 47 millones de pesos para la creación de la Universidad de la Barbacoa, la cual permitirá desarrollar tecnología para enlatar y comercializar ese producto emblemático de Capulhuac, así como para industrializar y comercializar alimento para perros y gatos, hecho con huesos de los borregos con los que se prepara la barbacoa.
El mandatario mexiquense agregó que Capulhuac es uno de más grandes productores de barbacoa en México, pues cada semana se movilizan 15 mil cabezas de ganado ovino y se producen más de 45 mil toneladas de barbacoa, por lo cual con la creación del Centro de Investigación e Innovación de Alimentos y Productos Cárnicos de Capulhuac, se busca impulsar proyectos productivos relacionados con la comercialización de la barbacoa a nivel nacional e internacional, además de identificar oportunidades en la producción de agave para beneficiar la economía de las familias mexiquenses de esta región, señala El Sol de Toluca.
El gobernador indicó que la universidad será una realidad, pues gracias al Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) y con el apoyo de la Cámara de Diputados, así como de la propia administración estatal, se podrá capacitar a los productores para que desarrollen proyectos para enlatar, empaquetar y vender barbacoa, además de vincularlos con diferentes dependencias o agencias comerciales de otros países.
Sin embargo, reconoció que este proyecto se ha detenido por no haber encontrado aún el terreno idóneo, y el que reúne las dimensiones y ubicación ideales es propiedad de una organización campesina, con la que iniciará pláticas para tratar de conseguir una donación o una permuta.
En el marco de la entrega de apoyos de las Acciones por la Educación, el gobernador mexiquense invitó a los alumnos de la entidad a participar en el concurso de interpretación del tema musical «Yo Soy Mexiquense», y a la sociedad en general en «Sonando en Grande», mediante los cuales se pueden ganar premios económicos y computadoras para aulas digitales. Las bases de participación pueden consultarse en la página: www.edomex.gob.mx
Recordó a los padres de familia que aún se llevan a cabo las preinscripciones para ingresar a la educación primaria, las cuales concluirán el próximo 21 de febrero, y en caso de secundaria iniciarán el próximo 24 de febrero, hasta el 7 de marzo, y destacó que todos los alumnos tienen asegurado su espacio en educación básica.
Entre los apoyos otorgados a alumnos de Tianguistenco, Xalatlaco, Atizapán, Lerma, Capulhuac, Ocoyoacac, San Mateo Atenco y Temoaya, se encuentran tarjetas La Efectiva para integrantes de las escoltas escolares, paquetes deportivos para escuelas, lentes y zapatos ortopédicos, becas para niños con discapacidad, entre otros.
En el evento estuvieron presentes la alcaldesa de Capulhuac, Leydi Fabiola Leyva García; los diputados, local y federal, Alfonso Arana Castro y Tanya Rellstab Carreto, respectivamente, así como el secretario de Educación, Raymundo Martínez Carbajal, y el titular del Trabajo, Francisco Javier García Bejos.