Deleitará gastronomía mexicana a París durante Día de Muertos
TOLUCA, Edomex, 6 de abril de 2015.- Hostias para comunión, caja de 1.000: US$18,81. Pan de comunión-sin levadura, paquete de 500: US$12,48. Hostias para el sacerdote en el altar, 2 y 3/4 de pulgada, blancas, caja de 50: US$9,41.
Lejos están los días en que el pan destinado a la consagración lo hacían las monjas en los conventos de clausura. Las hostias que eventualmente se transformarán en el «cuerpo de Cristo» están hoy en día al alcance de un clic, en sitios tan grandes como Amazon (de donde sacamos las cifras citadas arriba).
Y se producen en grandes cantidades, en fábricas que operan bajo la misma lógica que la de cualquier producto masivo.
«En mi tierra venden las obleas como mini hostias para pasapalos (bocadillos) de primera comunión; yo tengo dos bolsas», le cuenta a BBC Mundo Dilcia, una devota católica en Maracaibo, ciudad del occidente venezolano.
No es, ni con mucho, el único lugar. En sitios tan distantes como Canadá y algunos países de Europa se usa el así llamado «pan de altar» como base de tortas y galletas, y se puede comprar en muchas tiendas de alimentos.
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