Alertan por casos de salmonelosis en negocio de sushi en Huehuetoca
HUEHUETOCA, Edomex., 13 de junio de 2026.- Lo que comenzó como una comida familiar terminó en una emergencia médica para varios integrantes de una familia de Huehuetoca, quienes denunciaron haber contraído salmonelosis tras consumir comida japonesa.
De acuerdo con los afectados, el negocio en cuestión se ubica en el Barrio de Puente Grande, sobre la Avenida Benito Juárez.
Problemas estomacales al salir del negocio en Huehuetoca
Según el testimonio de una de las víctimas, ya habían visitado el establecimiento con anterioridad; sin embargo, en su última comida familiar en este lugar, dos personas presentaron problemas estomacales, tras ingerir alimentos.
Entre los afectados se encuentran un adulto y un niño; ambos hospitalizados de emergencia. Los dos permanecieron en urgencias durante varios días debido a los problemas de salud, confirmó el médico que los atendió con base en el diagnóstico clínico presentado.
Advertir a la ciudadanía
Las víctimas comentaron que la intención al exponer su caso en redes sociales no es desprestigiar al negocio, sino advertir a la sociedad. Sin embargo, algunos usuarios mostraron su descontento hacía al establecimiento solicitando a otras personas no acudir a comer en este lugar.
Cabe señalar que el adulto y padre del menor de edad, ya está recuperándose, no obstante, el niño aún permanece bajo observación médica, subrayan los afectados.
Causas y síntomas de salmonelosis
La salmonelosis es una intoxicación alimentaria causada por la Salmonella, una bacteria que reside en el intestino de personas y animales, y que se expulsa a través de las heces.
Aunque no siempre causa síntomas, por lo general, los signos de malestar aparecen entre ocho y 72 horas después de contraer la infección por Salmonella. La mayoría de las personas sanas se recuperan en un plazo de cuatro a siete días sin necesidad de tratamiento."
Por otro lado, los síntomas más comunes son diarrea, que puede prolongarse hasta diez días, sangre en las heces, deshidratación, cólicos abdominales, fiebre, escalofríos, náuseas, vómito y pérdida de apetito.
