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Toluca, Edomex, 2 de marzo de 2022.- Los precios de pescados y mariscos registraron un incremento de entre el 10 y 15 por ciento en el inicio de la Cuaresma. Productos como el filete, que es uno de los más vendido, pasó de los 180 pesos a 200 pesos el kilo, la mojarra de 70 a 100 pesos; y otros como el salmón subió hasta los 400 pesos el kilo.
Algunos productos que mantienen sus precios son el pescado sierra que está en 140 pesos el kilo, así como el pescado para caldo en 120 pesos y retazo para caldo en 70 pesos, explicó José Carrillo, comerciante en el Mercado 16 de Septiembre, quien dijo éste puede ser un factor que afecte las ventas.
Y así lo confirmó Enriqueta Ávila Reyes, ama de casa, quien destacó que además del pescado, muchos alimentos subieron de precio, por lo que limitará su consumo, “todo todo está más caro, en el puro pescado me gasto 300 pesos, pero pues yo nada más haré vigilia hoy y viernes Santo”, dijo.
El comerciante señaló que no contemplan que las ventas sean superiores respecto al 2021, año en el que por pandemia hubo cierre de restaurantes y de varios establecimientos, lo que alentó a la población a visitar el mercado, pero ahora tienen más opciones de consumo.
“Se suponía se tenía que vender desde ayer y ha estado tranquilo, hoy es el primer día de cuaresma y sigue tranquilo, esperemos se componga por el segundo o tercer viernes de Cuaresma”, añadió.