Celebra Villa de Allende su ExpoFeria 2025 con sabor, arte y cultura local
VILLA DE ALLENDE, Edomex., 12 de noviembre de 2025.– Con el propósito de impulsar el desarrollo turístico, económico y cultural del municipio, el Gobierno de Villa de Allende anunció la realización de la ExpoFeria Villa de Allende 2025, un encuentro que reunirá la riqueza gastronómica, artesanal y natural que distingue a esta región mexiquense. El evento se llevará a cabo los días 22 y 23 de noviembre, en el Recinto Ferial municipal, bajo el lema 'Sabor, Arte y Cultura'.
Una fiesta para promover el orgullo y la identidad allendense
Durante esta edición, la ExpoFeria Villa de Allende 2025 destacará la esencia productiva y tradicional del municipio, con actividades que girarán en torno a cuatro grandes ejes: barbacoa, artesanías, aguacate y la mariposa monarca, símbolos representativos del territorio.
El objetivo principal de esta celebración es fortalecer el sentido de comunidad, promover los productos locales y fomentar la economía familiar, mediante la participación de productores, artesanos, cocineras tradicionales y prestadores de servicios turísticos.
La ExpoFeria ofrecerá un espacio donde los visitantes podrán degustar la tradicional barbacoa de borrego, elaborada con técnicas ancestrales, además de disfrutar de una gran variedad de platillos típicos, dulces, bebidas regionales y una exposición de piezas artesanales elaboradas por manos locales.
Tradicional concurso de barbacoa: sabor y talento en competencia
Uno de los momentos más esperados de la ExpoFeria Villa de Allende 2025 será el tradicional concurso de barbacoa, que se celebrará el domingo 23 de noviembre a las 11 horas en el Recinto Ferial.
En esta competencia participarán cocineros originarios del municipio que practican el arte culinario de la barbacoa de hoyo, platillo emblemático de la región y herencia de generaciones.
De acuerdo con la convocatoria emitida por el Gobierno Municipal, los participantes deberán cumplir con diversos lineamientos y bases que aseguren la autenticidad y calidad del proceso. Entre ellos, se establece que el borrego debe pesar 40 kilogramos y que cada concursante lleve su propia cubeta de masa y tortillas hechas a mano. Además, los organizadores verificarán cada etapa del proceso, desde la preparación del borrego hasta la elaboración del consomé.
Premios y reconocimiento al mejor sabor
Los criterios de evaluación para el concurso serán sabor y presentación, premiando la originalidad y la preservación de las tradiciones culinarias locales.
La premiación contempla 6,000 pesos para el primer lugar, 4,000 pesos para el segundo y 2,000 pesos para el tercero, reconociendo el esfuerzo, la técnica y la pasión de quienes mantienen viva esta práctica ancestral.
Las inscripciones se llevarán a cabo en la Dirección de Desarrollo Económico, y podrán participar personas mayores de edad originarias de Villa de Allende que acrediten al menos un año de experiencia en la preparación de barbacoa tradicional. Cada participante contará con un espacio asignado dentro del recinto ferial para elaborar su platillo de acuerdo con las medidas de higiene y seguridad correspondientes.
Un evento con identidad, sabor y naturaleza
Además de la muestra gastronómica, la ExpoFeria Villa de Allende 2025 rendirá homenaje a dos elementos naturales de gran relevancia para el municipio: el aguacate, producto agrícola insignia de la zona, y la mariposa monarca, visitante anual de los bosques de la región. Estos símbolos representan la unión entre el trabajo del campo, la biodiversidad y la cultura local.
El evento busca también atraer turismo al municipio, destacando su belleza natural, la hospitalidad de su gente y su compromiso con el lema institucional “Honradez y trabajo para transformar”.
Sabor, arte y cultura que transforman
La ExpoFeria Villa de Allende 2025 promete ser un punto de encuentro entre tradición y modernidad, donde el talento, la gastronomía y el arte local serán los protagonistas. Con actividades para toda la familia, esta celebración refuerza el orgullo de pertenecer a una tierra de sabores auténticos, creatividad artesanal y riqueza natural incomparable.
De esta manera, el Gobierno Municipal de Villa de Allende invita a los mexiquenses a disfrutar de un fin de semana lleno de color, música, tradiciones y convivencia, consolidando esta feria como una de las más representativas del Estado de México (EMX).
