¿Combate el chocolate amargo la demencia? Esto dicen los expertos

LONDRES, Eng., 21 de octubre de 2025.- Para nadie es un secreto que la Organización Mundial de la Salud (OMS) ha calificado, en múltiples ocasiones, a la obesidad y al sobrepeso como una pandemia, por lo que diversos alimentos han sido ‘satanizados’. Tal es el caso del huevo, que durante un tiempo fue señalado por aumentar los índices de colesterol en las personas, así como el chocolate, el cual es visto como una golosina que puede llenar a más de uno de culpas. Sin embargo, ¿qué pasaría si te contáramos que ambos alimentos pueden prevenir la demencia?

Vamos por pasos, primero que nada: ¿qué es la demencia?

De acuerdo con información de la OMS, la demencia “es un síndrome que se caracteriza por el deterioro de la función cognitiva”, misma que se encarga de brindar la “capacidad de procesar el pensamiento”, lo que afecta de manera directa a la memoria, orientación, comprensión y hasta en la manera en la que la gente se comunica.

Entre las enfermedades más conocidas que están vinculadas a la demencia se pueden mencionar los accidentes vasculares, cuerpos de Lewy y Alzheimer, siendo que esta última sería padecida por alrededor del 7.8 por ciento de la población de adultos mayores en México, según información de la Subdirección de Psiquiatría del Instituto Nacional de Neurología y Neurocirugía ‘Manuel Velasco Suárez’ en el año 2024.

¿Se puede prevenir la demencia con el chocolate?

A lo largo de varios años, cientos de científicos han volcado sus investigaciones en la mejor manera para prevenir la demencia. Uno de ellos fue revelado recientemente por el medio científico Nature Food, donde se habló sobre las ventajas del consumo de chocolate negro, el cual podría aportar grandes beneficios para prevenir dicha afección.

Según lo dicho en el estudio, el chocolate amargo es rico en flavonoides, antioxidantes y antiinflamatorios que incrementan el flujo sanguíneo en el cerebro, lo que previene daños y mejora su funcionamiento.

Nature Food indicó que el estudio en cuestión se realizó en alrededor de 125 mil personas que consumían alimentos con alta cantidad de flavonoides, como es el caso del chocolate negro, disminuyendo así hasta un 14 por ciento las posibilidades de desarrollar Alzheimer.

Otro estudio señalado por el tabloide británico Daily Mail indicó que los adultos mayores de 50 a 69 años que consumían suplemento de cacao obtuvieron mejores resultados en las pruebas de memoria que aquellos que no lo consumían.

¿Qué pasa con los huevos?

Otro alimento que ha sido señalado como dañino para la salud, debido a la creencia de que incrementa el colesterol, es el huevo, el cual fue estudiado por sus beneficios en la prevención de la demencia, demostrando que puede aminorar los síntomas de cualquier padecimiento relacionado con dicha afección.

La investigación fue publicada a través de The Journal of Nutrition, en la que se menciona que “los adultos mayores que comen más de 1 huevo por semana tienen 47 por ciento menos riesgo de padecer demencia que aquellos que no lo consumían”. El estudio fue realizado por el Proyecto de Memoria y Envejecimiento de la Universidad Rush, en Chicago, cuyos investigadores indicaron que el mencionado alimento podía disminuir la posibilidad de demencia gracias a la colina, nutriente que además se encuentra en el salmón, hígado de res y pollo.

Así que, ahora lo sabes: no dejes de darte un gustito de vez en cuando con un buen chocolate amargo o con un delicioso omelette por las mañanas.