Destaca Luvianos en producción de jícama de agua

LIVIANOS, Edomex., 14 de enero de 2018.- Arnulfo Juárez Porcayo, uno de los mayores productores de jícama de agua en el municipio, reconoció que cada año crece el interés de campesinos por cosechar la semilla de jícama, y por ende su producción.

Mencionó que él y su familia sembraron en varias hectáreas de semilla de jícama, en el ciclo agrícola primavera-verano 2017, obteniendo una producción de aproximadamente 15 toneladas, misma que se comercializa en la comunidad del Capire, donde los automovilistas acostumbran a adquirirla a pie de carretera.

Dijo, esta comunidad ya es reconocida por ser la única en cosechar el fruto “y por ende no se ha abierto mercado ya que en los municipios anexos como Tejupilco la gente compra jícama que viene en su mayoría del estado de Puebla, pero las características propias de la jícama de Livianos son muy diferentes, ya que la cascara es más delgada, es de mayor tamaño y mantiene mayor jugo, por eso el nombre de jícama de agua”, mencionó el productor.

Dicha fruta se cultiva en el mes de julio y se cosecha hasta el mes de octubre propiciando su venta desde esa fecha hasta el mes de febrero, remarcó que por su calidad podría tener mercado en varios municipios y central de abastos de Toluca y de la Ciudad de México por lo que invito al público en general para disfrutar la que se produce en la comunidad del Capire, a escasos diez kilómetros de la cabecera municipal de Luvianos.