Empresa procesadora de café genera empleos directos en Temascaltepec

TEMASCALTEPEC, Edomex., 8 de mayo de 2017.- Uno de los más importantes productores de café en el Sur del Estado de México es Temascaltepec, donde los creadores se asociaron para lograr el objetivo de echar a andar la primera fábrica en el municipio que procesará el grano en distintos productos derivados y etiquetados.

BAR-MOR, es la marca registrada que pone en alto el nombre del municipio por ser la primera empresa generadora de empleos y exportadora de productos procesados.

Esta empresa les da empleo directamente a 36 personas y, se asocian más de 500 productores locales y municipios vecinos como San Simón de Guerrero y Sultepec, para cultivar la planta y cosechar la cereza.

Emilio Berrueta Morales, uno de los socios de este proyecto explicó que la visión de crear una marca se remonta hasta el año de 1954 cuando iniciaban con los cultivos de café, poco a poco y de manera artesanal fueron fabricando el licor y café molido para su venta, la cual se realizaba de manera personal en las alcaldías con más llegada turística.

La ilusión de los nueve socios se fortaleció cuando se acercaron a las dependencias de gobierno para aprender a procesar el café con capacitaciones constantes, gestiones para adquirir la maquinaria como despulpadora, maquiladora, tostadora, molino y demás, fue como lograron abrir su propia empresa en su domicilio en la comunidad de San Andrés de Los Gama Temascaltepec, donde ya iniciaron la producción formal de licor de café, crema, chocolates, malvaviscos y café en sus diferentes presentaciones, con etiqueta, cuadros nutricionales y código de barra.