Estiman mezcaleros michoacanos ser segundo lugar en producción en 2 años

MORELIA, Mich 15 de abril de 2018.- “Yo considero que en un año o dos años, por muy tarde, estaremos en segundo lugar a nivel nacional”, señaló el productor mezcalero Raúl Cortés, presidente del Sistema Producto Maguey-Mezcal.

El presidente explicó que la producción en Michoacán se encuentra en aproximadamente 700 mil litros por año, algo que coloca a la entidad en el tercer lugar nacional de producción de mezcal, solamente por debajo de Oaxaca y Guerrero, en ese orden.

Por ahí hay un censo, dijo, que se está trabajando con todos los compañeros. Se han llegado a censar a la fecha alrededor de 350 mezcaleros, y aún les hace falta gran parte de los municipios del estado, “estaremosllegando a 600 o 700 productores certificados”.

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