Impacta crisis a comerciantes previo a la noche mexicana en Huehuetoca
HUEHUETOCA, Edomex., 14 de septiembre de 2026.- En septiembre, mientras las banderas, el pozole y los antojitos mexicanos llenan los mercados con el ambiente de las fiestas patrias, los comerciantes de Huehuetoca enfrentan una realidad menos festiva: el aumento en los precios de productos básicos ha reducido sus márgenes de ganancia y también el gasto de sus clientes.
Para René Melchor, comerciante desde hace una década, las celebraciones patrias ya no son sinónimo de mejores ventas. El jitomate, la cebolla, el chile serrano y otros productos han aumentado de precio en las últimas semanas, por lo que sus clientes llegan al puesto, preguntan cuánto cuesta el kilo y, en algunos casos, terminan llevándose menos de lo previsto.
“Ni las fiestas patrias son garantía de buenas ventas”
El comerciante señaló que actualmente vende el kilogramo de cebolla en 48 pesos y el de jitomate en 35 pesos, mientras que la semana pasada, de acuerdo con sus registros, ambos productos rondaban los 20 pesos por kilogramo.
El incremento, explicó, se refleja directamente en sus ganancias, pero también en el bolsillo de quienes acuden a surtir la despensa.
“En años anteriores este negocio nos permitía ahorrar o invertir en una camioneta para nuestros traslados; ahora solamente nos da dinero para la renta y sobrevivir”.
René Melchor explicó que durante estas fechas los consumidores suelen buscar los ingredientes para preparar pozole, salsas y otros platillos tradicionales; sin embargo, el aumento de precios los ha obligado a medir más sus compras.
“Antes llevaban cierta cantidad y ahora compran menos para que les alcance”, relató.
Entre los productos que actualmente ofrece y sus precios:
- Cebolla: 48 pesos por kilogramo
- Jitomate: 35 pesos por kilogramo
- Chile serrano: 15 pesos por kilogramo
- Rábanos: 20 pesos por kilogramo
- Limón: 42 pesos por kilogramo
La cebolla, indispensable pero cada vez más costosa
La situación también se percibe entre comerciantes de la Central de Abasto de Ecatepec, donde minoristas acuden para surtir sus negocios y posteriormente llevar los productos a distintos mercados y establecimientos.
Gilberto Gil, comerciante de este centro de abasto, coincidió en que la cebolla se ha convertido en uno de los productos que más preocupa por su precio, precisamente en una temporada en la que su presencia es casi obligada en la mesa.
Pozole, menudo, enchiladas y otros platillos tradicionales suelen acompañarse con cebolla, pero su costo ha hecho que algunos comerciantes sean más cautelosos al momento de surtirse.
Factores como controles de calidad impactan en el aumento de costos
El vendedor explicó que, además de la oferta y la demanda, existen factores relacionados con la calidad del producto que pueden repercutir en su precio. Señaló que la premura para realizar algunas cosechas puede impedir que la cebolla alcance un tamaño adecuado, además de favorecer una maduración más rápida y provocar pérdidas económicas para quienes la adquieren.
Así, entre el olor de las verduras frescas, los preparativos para las fiestas patrias y los clientes que buscan rendir cada peso, los comerciantes de Huehuetoca y Ecatepec enfrentan un septiembre en el que vender más no necesariamente significa ganar más.
Para ellos, este año las fiestas patrias llegan con banderas y platillos tradicionales, pero también con una pregunta que pesa en cada compra: ¿Cuánto alcanza ahora el dinero para llenar la mesa?
