Impulsan tacos mexiquenses en festival internacional de París
NEZAHUALCÓYOTL, Edomex., 24 de mayo de 2026.- Oswaldo Gutiérrez, de los Tacos de Cochinita “La Texcoco”; Edgar Oropeza, de la Parrilla de Oro “El Jabalí Negro”, ambos originarios de Nezahualcóyotl, así como Diego Romero, de Tacos “La Güera”, de Tlalnepantla, participan como embajadores de la gastronomía mexiquense en el festival internacional “La Fête de la Cité”, que se desarrolla en París del 22 al 24 de mayo.
Los tres cocineros lograron esta representación internacional tras resultar ganadores del certamen “El Mejor Taco Mexiquense”, impulsado por el Gobierno del Estado de México (EMX) a través de la Secretaría de Cultura y Turismo, en coordinación con el ayuntamiento de Nezahualcóyotl y la Fundación de la Casa de México en Francia.
Durante su estancia en la capital francesa, los representantes mexiquenses preparan tacos tradicionales para estudiantes universitarios y visitantes de distintas partes del mundo, además de impartir una masterclass enfocada en la elaboración de guacamole mexicano.
Gastronomía mexiquense llega a Europa
La presencia de los cocineros forma parte de las actividades conmemorativas por los 200 años de relaciones diplomáticas entre México y Francia, celebración que incluye muestras culturales, artísticas y gastronómicas en la Fundación Casa de México en Francia.
Las actividades cuentan también con el respaldo del chef Axel García, promotor gastronómico de Nezahualcóyotl, quien acompaña la difusión de la cocina popular mexiquense en territorio europeo.
Autoridades municipales destacaron que este tipo de intercambios permiten abrir nuevas oportunidades para comerciantes y emprendedores dedicados a la gastronomía tradicional, además de fortalecer la identidad cultural del Estado de México (EMX).
Festival reúne a miles de visitantes
“La Fête de la Cité” es considerada una de las celebraciones multiculturales más importantes de la Cité Universitaire de París, donde participan 27 casas internacionales con muestras de música, arte y gastronomía de distintos países.
El encuentro recibe a más de 12 mil asistentes y busca promover la convivencia entre culturas mediante actividades recreativas y expresiones tradicionales de diversas naciones.
La Fundación Casa de México en Francia, actualmente dirigida por Tania Enríquez, tiene presencia en la Cité Universitaire desde 1953 y se ha consolidado como uno de los principales espacios de promoción cultural mexicana en Europa.
La administración estatal señaló que continuará impulsando estrategias para fortalecer la proyección internacional de comerciantes y cocineros mexiquenses, así como generar espacios de intercambio cultural en un entorno de paz, unidad y cooperación internacional.
