Listos restauranteros para el Día de las Madres

TOLUCA, Edomex, 04 de mayo de 2018.-El sector restaurantero ya se prepara recibir gran afluencia en los establecimientos el próximo 10 de mayo, con motivo de la celebración del Día de las Madres, donde esperan un 10 por ciento de incremento en ventas, respecto al año anterior.

Patricio González Suárez, presidente de la Asociación de Bares y Restaurantes del Estado de México (Asbar), señaló que los establecimientos preparan detalles para las mamás en su día, «más que promociones, los restaurantes preparan desayunos y comidas bufet para que el servicio sea más ágil, además se regala ya sea una rosa, una copita de vino, de clericot, el postre, detalles para consentir a las mamás», expresó.

Informó que para el sector esta celebración es como la cereza en el pastel, pues representa uno de los mejores días del año, por lo que esperan esta ocasión no sea la excepción, pues además el 10 de mayo cae en día jueves, lo que es bueno para las ventas, porque quienes no tengan oportunidad de festejar ese día, lo harán el fin de semana.

«Al ser día jueves nos va a a favorecer, siempre que cae entre semana nos favorece porque si cae en sábado o domingo nos afecta en los espacios de los restaurantes, porque demandan más espacios, al ser entre semana
nos ayuda a tener lleno el jueves pero también se hace bueno el viernes, sábado y domingo», expresó González Suárez.

El líder empresarial, señaló que además je la celebración a las mamás se suma al buen momento económico por el qué pasa el gremio de bares y restaurantes, ya que ha sido una buena temporada, por lo que se espera una «extraordinaria» derrama para la celebración. Además puntualizó que los establecimientos abrirán en horario normal, no buscan extenderlo, ya que la demanda de cenas es baja, lo más concurrido son desayunos y comidas.