Los Pepas ganan concurso de pan artesanal en Tejupilco 

TEJUPILCO, Edomex., 1 de noviembre de 2018.- Con el objetivo de preservar y fomentar la panadería artesanal y tradicional, el gobierno local convocó a todos los panaderos del municipio para formar parte del concurso, Finas de pan  que se realizó la noche del pasado miércoles.

La explanada principal fue la sede del concurso realizado en el marco de la “Semana Cultural de Día de Muertos 2018”, en el que participaron las panaderías tradicionales que exhiben este afamado pan artesanal.

Los miembros del jurado calificaron la consistencia, el sabor, el aroma y la presentación. Los participantes se ajustaron a las técnicas y materiales tradicionales presentando dos piezas cada uno de los participantes, una para calificación y degustación y otra, para su exhibición.

Después de deliberar minuciosamente el producto, el jurado calificador designo de la siguiente manera su veredicto. Tercer lugar “Panadería Hidalgo”, obteniendo el segundo lugar “Panadería La Rancherita»,  siendo el primer lugar para parrandearía “Los Pepas”.

Por su parte, el gobierno local, expresó que con este tipo de actividades refrenda su compromiso de fomentar el arte popular y las tradiciones en el municipio.