Prevé Canirac Edomex repunte en restaurantes por el México-Inglaterra

TIANGUISTENCO, Edomex., 4 de julio del 2026.- El sector restaurantero del Estado de México (EMX) espera un repunte en la afluencia de comensales durante el partido entre México e Inglaterra, correspondiente a los octavos de final de la Copa del Mundo de la FIFA 2026, aunque mantiene cautela debido a que el encuentro se disputará la tarde del domingo y el lunes será día laboral, un factor que podría moderar el consumo, informó Christian Muñoz Tapia, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Estado de México (EMX).

Mantiene Canirac Edomex expectativas moderadas de cara a la fase final del Mundial 

Durante el evento de presentación de la estrategia 'La Ruta 202' en el municipio de Tianguistenco, el representante señaló que el organismo proyecta mejorar los resultados obtenidos en los partidos anteriores de la Selección Mexicana. Explicó que, de acuerdo con el último corte estadístico realizado por la cámara, cinco de cada diez restaurantes reportaron un incremento en sus ventas y la proyección es que, tras el encuentro de este domingo, la cifra aumente a entre siete y ocho de cada diez establecimientos con mayor flujo de clientes.

Estamos esperando obtener un flujo importante. En el último corte que tenemos, cinco de cada diez restaurantes mejoraron sus ventas. Ahora esperamos que esa cifra pueda subir y que siete u ocho de cada diez establecimientos tengan un buen flujo de clientes, aunque tendremos que esperar porque el partido es en domingo y el lunes es un día laboral”, señaló.

Muñoz Tapia precisó que la mayor actividad comercial se espera en las zonas con mayor concentración de restaurantes afiliados, como el Valle de Toluca, el Valle de México y el oriente del estado, particularmente en municipios como Metepec, Valle de Chalco e Ixtapaluca. Además, hizo un llamado a la población para consumir en establecimientos de sus propios municipios, con el objetivo de que la derrama económica beneficie a un mayor número de negocios en las distintas regiones de la entidad.

Reportan 40% de restaurantes mexiquenses ventas similares a fines de semana normales aún con el Mundial 

Asimismo, detalló que el comportamiento del consumo se ha mantenido en niveles intermedios, ya que indicó que el 40 por ciento de los restaurantes afiliados reporta ventas similares a las de un fin de semana habitual, mientras que el ticket promedio por persona oscila entre los 200 y 500 pesos, sin que hasta ahora predominen los consumos considerados premium.

Nosotros sí necesitamos ir conociendo las cifras semana con semana. Los restaurantes abrimos todos los días, muchos de nuestros agremiados contrataron más personal y compraron más insumos para el Mundial; si esperamos hasta el final para evaluar resultados, habrá productos que se echarán a perder y personal que habremos pagado de más. Por eso levantamos nuestras propias estadísticas de manera permanente”, afirmó.

El dirigente empresarial recordó que el sector mantiene un monitoreo constante del comportamiento de las ventas durante el Mundial para que los establecimientos puedan ajustar oportunamente sus compras, inventarios y plantillas de personal, especialmente ante el incremento de la demanda que podría registrarse durante la fase de eliminación directa del torneo.

Junto con esto, Muñoz Tapia confió en que los partidos de eliminación directa impulsarán una mayor asistencia a los establecimientos mexiquenses, al considerar que esta etapa del torneo suele generar mayor interés entre la afición. En ese sentido, reiteró el llamado a los consumidores a seguir los encuentros en restaurantes del Estado de México (EMX), con la expectativa de que el cierre del Mundial permita mejorar los resultados registrados hasta ahora por el sector.

Esperemos que la parte final del Mundial sea la que detone un aumento importante en las ventas, porque el furor de las eliminatorias siempre es mayor que el de la fase de grupos. Estamos invitando a todos los comensales a consumir dentro de los restaurantes mexiquenses y confiamos en que partido tras partido las cifras sigan mejorando”, concluyó.