Reactivarán legado pulquero en Axapusco
AXAPUSCO, Edomex., 4 marzo de 2026.- La secretaria de Cultura y Turismo del Estado de México, Nelly Minerva Carrasco Godínez, visitó la histórica Hacienda San Antonio Ometusco, reconocida como 'La Reina de las Haciendas Pulqueras', para impulsar su rescate y posicionamiento como destino cultural.
En su gira de trabajo destacó que esta hacienda fue la principal productora de pulque, y actualmente la hacienda busca restaurarse para revalorar la cultura del pulque y el maguey, funcionando también como espacio cultural.
Visita y recorre este destino hecho a mano del Estado de México (EMX); VIVE la experiencia escuchando su historia, disfrutando de la gastronomía de la región y conviviendo con quienes te recibirán con los brazos abiertos para garantizar un gran día en este hermoso”.
Ubicada en el municipio de Axapusco, la propiedad es considerada uno de los símbolos más representativos del auge pulquero del siglo XIX y, de cara a la Copa del Mundo 2026, autoridades estatales buscan reactivarla para proyectarla como escaparate internacional del patrimonio histórico y cultural mexiquense.
Motor económico del Porfiriato
Durante su época de esplendor, la hacienda fue la principal productora de pulque en la región de los Llanos de Apan. Su auge se consolidó bajo la dirección de Ignacio Torres Adalid, uno de los empresarios más influyentes del sector en el Porfiriato.
La producción de maguey y pulque convirtió a Ometusco en un eje económico regional que articulaba agricultura, comercio y transporte.
Turismo cultural con impacto local
Actualmente, el inmueble busca restaurarse para revalorar la cultura del pulque y el maguey, además de funcionar como espacio cultural. La funcionaria invitó a visitar este “destino hecho a mano del Estado de México (EMX)”, donde los visitantes pueden conocer su historia, degustar gastronomía regional y convivir con la comunidad.
San Antonio Ometusco, con poco más de 480 habitantes, forma parte de una zona rural con vocación agrícola y ganadera, lo que abre la posibilidad de detonar economía local mediante turismo histórico y experiencias culturales.
Patrimonio con potencial
Aunque la hacienda presenta deterioro y su acceso no siempre es regular, conserva patios, murales y estructuras originales que reflejan su grandeza arquitectónica.
El rescate integral podría posicionar a Axapusco como punto clave del turismo cultural en el noreste mexiquense, integrándolo a rutas históricas del maguey y el pulque en el centro del país.
