Resalta Valle de Bravo su arte culinario

VALLE DE BRAVO, Edomex., 13 de mayo de 2018.- La Alameda Bicentenario de esta turística ciudad fue el escenario para la presentación del libro “Comida tradicional Vallesana”, así como la premiación a sus 20 mejores recetas.

Mauricio Osorio Domínguez, alcalde de esta ciudad, mencionó que Valle de Bravo cuenta con un extenso arte culinario, por lo cual se apoyó la creación del libro “Comida tradicional vallesana”, el cual contiene 100 recetas, en el mismo acto remarcó la premiación de las 20 mejores recetas, misma que fueron calificadas por reconocidos chef de diferentes restaurantes de la zona, quienes fungieron como jueces en la calificación de los platillos que van desde platillos nacionales e internacionales.

Osorio Domínguez reconoció que la gastronomía mexicana, que es patrimonio intangible de la humanidad, se ha convertido en la base cultural y económica del país, “esta premiación gastronómica busca construir el futuro de la gastronomía a través del reconocimiento y encuentro con sus orígenes”, detallo el alcalde vallesano.

Expresó que el arte culinario del municipio es una pieza importante que atrae también al turista como todas las atracciones con las que cuenta el municipio y esta se sigue fomentando y fortaleciendo para atraer a más visitantes, teniendo como finalidad fomentar el turismo y el desarrollo económico a través de estas actividades, mencionó.