Reúne Jiquipilco a 200 productores de agave de Edomex y Tlaxcala
JIQUIPILCO, Edomex., 19 de marzo de 2026.– Con el objetivo de fortalecer la cadena productiva del maguey y promover su aprovechamiento sustentable, más de 200 productores, especialistas y autoridades participaron en el Primer Encuentro de Productores de Agave Pulquero Estado de México–Tlaxcala, realizado en la Unidad de Estudios Superiores Jiquipilco.
Aprovechamiento y comercialización del maguey
El Gobierno del Estado de México (EMX), en colaboración con el Ayuntamiento de Jiquipilco, la Universidad Mexiquense del Bicentenario (UMB) y la Comisión Estatal de Parques Naturales y de la Fauna (Cepanaf), llevó a cabo el primer espacio de diálogo e intercambio de experiencias para la implementación de políticas públicas orientadas a la conservación, establecimiento de plantaciones, aprovechamiento y comercialización de este tipo de agave y sus derivados.
En su oportunidad, el Director General de Probosque, Alejandro Sánchez Vélez, precisó la importancia de preservar esta especie considerada de alto valor por su adaptación.
“El cambio climático nos impone el establecer especies de alto valor como esta, que pueden prosperar en estas condiciones y no necesitan riego, prácticamente no necesitan fertilización, resisten incendios, mejoran el suelo y son pioneras para los sitios degradados”, abundó.
Iniciativa “Agaves pulqueros”
Como parte de esta actividad se presentó la iniciativa “Agaves pulqueros”, con la cual, a través de Probosque, se busca el establecimiento de plantaciones y, con ello, impulsar la producción de aguamiel, pulque y demás derivados.
A través de conferencias especializadas sobre el potencial productivo del maguey, los asistentes de ambas entidades intercambiaron experiencias acerca de los proyectos regionales con miras a la Agenda 2023.
Cabe señalar que, en el Estado de México (EMX), se cultiva esta especie en casi mil 600 hectáreas de los municipios de Otumba, Jiquipilco, Axapusco, Teotihuacán, Nopaltepec, Temascalapa, Tepetlaoxtoc e Ixtapaluca.
