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TOLUCA, Edomex., 9 de marzo de 2023.- Para seguir preservando la tradición de más de 100 años del platillo típico toluqueño, el huarache; productoras del Barrio de La Teresona, donde se originó, llevarán a cabo la séptima edición de la Feria del Huarache Toluca 2023, los próximos 11 y 12 de marzo.
María del Rosario Hernández Santamaría, representante de las tostaderas, indicó que participarán cerca de 50 mujeres dedicadas a la preparación del antojito mexiquense, y refirió que la feria se creó para conmemorar a dichas mujeres, por lo que cada año la realizan en días cercanos al 8 de marzo.
Ésta edición de la Feria del Huarache, se desarrollará en Paseo Matlazincas y Juan Camaño, a un costado del Centro Estatal de Rehabilitación y Educación Especial (CEREE), de 9 de la mañana a 6 de la tarde.
“Queremos dar a conocer nuestro huarache y para que la gente se anime, venga, conozca nuestro alimento y sepan más que nada que es de aquí de La Teresona, las productoras originarias los estaremos esperando”, expresó.
Añadió que con el fin de fomentar la visita, ofrecerán un precio especial de 30 pesos por huarache.