Todo listo para la Feria del Barro y del Taco en Metepec

METEPEC, Edomex., 14 de julio de 2023.- La segunda edición de la Feria del Barro y del Taco en Metepec se llevará a cabo el 15 y 16 de julio en el centro del municipio. Se espera una afluencia de 35 mil personas y una derrama económica de 5 millones de pesos, para los artesanos se prevé una derrama de 500 mil pesos.

En la Feria del Barro y del Taco participarán más de 40 expositores, de los cuales el 90 por ciento serán metepequenses y el resto de municipios aledaños, así como más de 100 artesanos y artesanas de la demarcación que, entre otras obras ofertarán los árboles de la vida, artesanía típica del Pueblo Mágico.

Sabores, olores y colores

Para esta edición además del tradicional taco de plaza, que es representativo de Metepec, los clásicos de barbacoa, al pastor, carnitas, cecina, campechanos, cochinita pibil, burritos, arrachera.

El plus con los exóticos de alacrán, jabalí, cocodrilo y venado, las salsas tendrán preparación especial con nombres alusivos al municipio tales como la tlanchana, quimera, calvario, y alfarero por mencionar algunos.

Además, basados en la limpieza, preparación, sabor, cocción y presentación se llevará a cabo el concurso el Rey del Taco. El alcalde Fernando Flores Fernández destacó que este tipo de actividades buscan promover la gastronómica turística artesanal, así como incentivar la economía local.