Vincula UAEMéx a estudiantes con sectores productivos del sur del Edomex 

VILLA GUERRERO, Edomex., 7 de junio del 2026.- Estudiantes de las licenciaturas en Gastronomía y Turismo de la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMéx) participaron en la atención y organización del desayuno tradicional realizado durante la presentación de la Ruta del Mezcal y la Flor, una iniciativa que busca fortalecer el turismo y la economía del sur de la entidad.

Elizabeth Getsemaní Cruz Jouhayerk, subdirectora del Centro Universitario UAEM Tenancingo, explicó que la participación de los alumnos forma parte de una estrategia de vinculación con empresas, productores y dependencias gubernamentales para acercarlos a escenarios reales de trabajo y fortalecer su formación profesional.

“Estamos buscando precisamente tener el vínculo con diferentes empresas de la región y también con el gobierno estatal y regional. La invitación surgió a través de las secretarías de Turismo y de Desarrollo Económico, y como esta región tiene una gran importancia en los sectores florícola y mezcalero, nuestros estudiantes tuvieron la oportunidad de integrarse y participar activamente en esta experiencia”, señaló.

Desarrollan estudiantes experiencia laboral en entornos activos 

Durante la jornada, los alumnos de Turismo colaboraron en la conducción de grupos y la explicación de los recorridos, mientras que los estudiantes de Gastronomía participaron en el servicio de alimentos elaborados con productos tradicionales de la región, como pepeto, pan de pulque, y las gelatinas conocidas como “burritas”, típicas de Villa Guerrero.

Asimismo, la académica destacó que estas actividades complementan los conocimientos adquiridos en las aulas y permiten a los jóvenes desarrollar habilidades prácticas relacionadas con la atención al público, la organización de eventos y el servicio profesional.

“Nuestros estudiantes realizan prácticas profesionales, estancias y diferentes actividades con empresas e instituciones. En distintos momentos de su formación tienen la oportunidad de aplicar lo que aprenden en el aula y conocer de cerca el funcionamiento tanto del sector público como del privado”, comentó.

Busca la UAEMéx fortalecer lazos de colaboración con gobierno e iniciativa privada 

Cruz Jouhayerk añadió que la actitud mostrada por los jóvenes durante el evento refleja la preparación que reciben dentro de la universidad, donde además de conocimientos técnicos se fomenta la vocación de servicio y el trato profesional hacia las personas.

“Los centros universitarios responden a las necesidades regionales y locales; sin embargo, nosotros preparamos estudiantes que pueden competir de manera internacional. Nuestro objetivo es que desarrollen las capacidades necesarias para integrarse con éxito a distintos sectores productivos y profesionales”, afirmó.

Cabe destacar que, la subdirectora invitó a empresas, organizaciones e instituciones interesadas en establecer vínculos de colaboración a acercarse al Centro Universitario UAEM Tenancingo, donde además de las carreras de Gastronomía y Turismo se ofrecen programas en Relaciones Económicas Internacionales, Arqueología e Ingeniería Agrónoma en Floricultura, entre otros, enfocados en atender las necesidades de desarrollo de la región.