CHIMALHUACÁN, Edomex ., 27 de noviembre de 2013.- Con la presencia de la comunidad Libanesa en Chimalhuacán, del 5 al 8 de diciembre se realizará la quinta edición de La Feria de la aceituna.
Es esta feria más de 45 productores de la localidad expondrán desde la preparación de la aceituna en forma artesanal.
Este producto que se ha asentado en los barrios de San Agustín, Xochiaca y Xochitenco, en pequeña franja de la zona Oriente.
Graciela Buendía González, directora de titílo municipal, señalo que en esta ocasión la feria cuenta con la presencia de la embajada de El Líbano en México con una muestra fotográfica, pero para el próximo año preparan una participación especial.
Comunidades como la libanesa y la judía, son las principales consumidoras de las aceitunas de Chimalhuacán, ya que fueron ellos quienes orientaron a los productores sobre la elaboración artesanal de la aceituna.
Productores refieren que el microclima de la región es similar al del Mediterráneo incluyendo el suelo, lo que ha facilitado la producción del la aceituna.