CHIMALHUACÁN, Edomex., 27 de noviembre de 2013.- El presidente municipal de Chimalhuacán, Telésforo García Carreón, anunció la Quinta Feria de la Aceituna a celebrarse en esta localidad, en la que participará la Embajada de Líbano en México.

De acuerdo con información de Milenio, el evento se efectuará del 5 al 8 de diciembre en la Plaza Xochiaca del Barrio de Xochiaca, y ofrecerán el producto de agricultores del municipio, quienes han conservado la tradición por 400 años desde que fueron sembrados los primeros árboles de olivo provenientes de España.

Samuel Buendía Peralta, productor de aceitunas, dijo que este fruto se utiliza para la elaboración del bacalao, tamales y diversos platillos, además de que contiene ácido oleico que permite la disminución del colesterol y reduce la incidencia de enfermedades cardíacas.