Abarrotan pastelerías del Edomex por compras adelantadas del 10 de mayo
TOLUCA, Edomex., 9 de mayo de 2026.- Las familias mexiquenses han comenzado a saturar las principales pastelerías de la entidad desde las primeras horas de este 9 de mayo. El objetivo de los consumidores es evitar las aglomeraciones y el desabasto de productos que suelen presentarse durante la jornada del 10 de mayo en todo el Estado de México (EMX).
Los municipios con mayor densidad poblacional, como Ecatepec, Nezahualcóyotl y Toluca, reportan filas que superan los treinta minutos de espera. En estas demarcaciones, los negocios locales han extendido sus horarios de atención para recibir a miles de clientes que buscan el postre principal para las cenas de esta noche o los desayunos de mañana.
Impacto en la economía regional
La Cámara Nacional de la Industria de Panificación (Canainpa) estima que este fin de semana las ventas repuntarán hasta un 70 por ciento en comparación con un periodo ordinario. Este incremento es vital para las pequeñas empresas de Naucalpan, Tlalnepantla y Chimalhuacán, donde el sector repostero genera miles de empleos directos e indirectos durante la temporada.
El gasto promedio por pastel oscila entre los 450 y 900 pesos, dependiendo del diseño y los ingredientes seleccionados. Los dueños de comercios en Cuautitlán Izcalli y Tecámac aseguran que los sabores más solicitados siguen siendo el tradicional de tres leches, seguido por el de chocolate y las opciones con frutas de temporada.
Logística y retos de movilidad
El tráfico en avenidas principales de Ixtapaluca y Valle de Chalco se ha visto afectado por la presencia de automovilistas que se detienen frente a los establecimientos. Las autoridades de tránsito han desplegado operativos preventivos para agilizar la circulación y evitar que el estacionamiento en doble fila colapse las rutas de transporte público.
Las aplicaciones de entrega a domicilio también juegan un papel crucial en esta jornada, con repartidores que recorren las calles de Atizapán de Zaragoza y Nicolás Romero sin descanso. Las plataformas digitales reportan una demanda inusual que ha triplicado el número de servicios activos desde el mediodía de este sábado previo al festejo nacional.
Tendencias de consumo en el Edomex
La tendencia de este año muestra una inclinación por los pasteles personalizados y con mensajes emotivos para las madres mexiquenses. Los maestros pasteleros del Valle de Toluca han integrado insumos locales para ofrecer productos diferenciados que compitan con las grandes cadenas comerciales y supermercados de la zona.
Esta diversificación permite que la derrama económica se distribuya de manera más equitativa entre los productores artesanales y los industriales. Con el avance de la tarde, se espera que las vitrinas de los locales comerciales luzcan vacías, consolidando a esta fecha como el motor principal de la industria panificadora en el Estado de México (EMX).
