Toluca, Edomex, 15 de septiembre.- Para conmemorar el aniversario de la Independencia de México, emprendedores del municipio de Toluca crearon el helado de chile en nogada, platillo típico y tradicional de las fechas alusivas a las Fiestas Patrias.

José Antonio Terraza González y Gerard Albiter ofrecen a los clientes de la Heladería Baby Ice, ubicada a unas cuadras de la Alameda de Toluca, este peculiar sabor que sobresale de lo convencional.

José Antonio y Gerard detallaron que aunque en un principio a la gente le daba curiosidad, pero no se les antojaba el sabor, finalmente les dieron el voto de confianza con muy buenos resultados.

“Somos cuidadosos y revisamos que el chile no esté quemado, que no tenga piel, que la nuez esté perfectamente pelada y combinando el proceso de elaboración del helado se logró este sabor”.

Los costos del helado de chile en nogada son accesibles: un helado sencillo 18 pesos y uno doble 28 pesos.

Quienes deseen probar el helado de chile en nogada tienen hasta el próximo 30 de septiembre; los jóvenes emprendedores ya alistan los sabores alusivos al Día de Muertos.