Garantizan en Toluca carne sin Clembuterol

TOLUCA, Edomex., 20 de diciembre de 2013.- Este viernes, la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) en su delegación estatal entregó 20 constancias de Proveedor Confiable Libre de Clembuterol para prevenir y eliminar el uso de sustancias anabólicas prohibidas para la engorda del ganado e impulsar el reconocimiento de productores y engordadores que no emplean esta sustancia, así como asegurar la calidad e inocuidad de los alimentos.

El delegado federal de la Sagarpa, Heriberto Ortega Ramírez, informó que a través de este programa se han entregado en total 36 constancias a ganaderos de los municipios de Villa del Carbón, Almoloya de Juárez, Toluca, Temoaya, Lerma, San Mateo Atenco, Villa Guerrero, Ixtlahuaca, Jocotitlán y Acambay.

“Las constancias que se han liberado en la entidad representan un total de dos mil 74 cabezas de ganado, con un peso promedio de 450 kilogramos, arrojando un total de 933 mil 300 kilos; considerando que el rendimiento en canal es de un 55 por ciento, nos da un total de 513 mil 315 kilos, es decir 513 toneladas de carne libre de Clembuterol”, aseveró el funcionario.

Asimismo, se hizo entrega de 198 constancias de buenas prácticas en producción de miel, 122 constancias de buenas prácticas de nutrición y producción de ganado bovino y 36 constancias de capacitación de buenas prácticas de producción en conejos.