Vive el Segundo Festival del Café en Toluca con sabor, cultura y tradición

TOLUCA, Edomex., 2 de octubre de 2025.- Toluca será sede del Segundo Festival del Café, un evento que se realizará los próximos 4 y 5 de octubre en el Parque de la Ciencia Fundadores, con la finalidad de impulsar la cultura cafetalera del Estado de México (EMX). Durante dos días, productores, especialistas y amantes de esta bebida podrán disfrutar de un espacio dedicado a la degustación, la capacitación y la promoción del café como un producto emblemático de la región.

Festival del Café con tradición mexiquense

El Segundo Festival del Café se ha consolidado como un encuentro que fortalece la producción, transformación y comercialización de este grano, acercando a los ciudadanos al conocimiento de su historia, sus procesos de manufactura y el valor cultural que representa para el sur mexiquense.

La Secretaría del Campo del Estado de México (EMX), organizadora del evento, destacó que este tipo de actividades también tienen un impacto positivo en la economía local, ya que permiten a los cafetaleros abrir mercados y fortalecer cadenas de distribución en los niveles regional, estatal y nacional.

Actividades del Segundo Festival del Café

El público asistente tendrá acceso a una amplia gama de actividades diseñadas para todos los gustos. Entre ellas se incluyen:

• Conferencias y talleres sobre procesos de cultivo y transformación del café
  
• Sesiones de mixología con propuestas innovadoras para degustar la bebida en distintas presentaciones
  
• Degustaciones guiadas, en las que se resaltarán los perfiles aromáticos y las notas de sabor de cada variedad
  
• Presentaciones artísticas, como la del dueto Edcer, que aportará un toque cultural y versátil al festival
  
• Actividades lúdicas para acercar a niños, jóvenes y adultos al mundo del café de manera recreativa
  
  

Cada experiencia busca generar un vínculo entre la ciudadanía y los productores, mostrando que el café no solo es una bebida, sino también un motor de identidad y desarrollo.

El sur del Edomex, protagonista del Festival del Café

El Segundo Festival del Café reunirá a más de 30 productores provenientes de municipios como Amatepec, Tejupilco, Temascaltepec, Malinalco, Tenancingo y Nepantla. Su participación reflejará la riqueza agrícola del sur mexiquense, donde por décadas se ha cultivado café de altura con gran reconocimiento en el país.

Además, el festival contará con la presencia de cafetaleros invitados de Oaxaca, Veracruz y Puebla, regiones con una tradición cafetalera de prestigio internacional, lo que permitirá un intercambio de experiencias y conocimientos que enriquecerán la oferta del evento.

Variedades presentes en el Festival del Café

Entre los granos que los asistentes podrán conocer se encuentran Typica, Caturra, Garnica y Pacamara, todas reconocidas como cafés de altura por su sabor, aroma y calidad. Estos cultivos, originados en municipios como Ocuilan, Tlatlaya, Sultepec y San Simón de Guerrero, forman parte de una tradición cafetalera que suma más de 70 años en la entidad.

La diversidad de perfiles de sabor convierte al Estado de México (EMX) en un referente nacional dentro del sector cafetalero, ya que su producción combina técnicas tradicionales con procesos modernos de cultivo y transformación.

Festival del Café, un espacio para el aprendizaje

Más allá de la degustación, el Segundo Festival del Café busca posicionarse como un espacio de formación para los asistentes. Las conferencias estarán enfocadas en temas como estrategias de acompañamiento técnico para los productores y el aprovechamiento de residuos, fomentando así un enfoque sustentable en la industria cafetalera.

De esta manera, el festival no solo se concibe como un evento recreativo, sino también como una plataforma de conocimiento que fortalece la conciencia social en torno al valor del café en la economía, la cultura y el medio ambiente.

Datos del Segundo Festival del Café en Toluca

• Fechas: 4 y 5 de octubre de 2025
• Horario: de 10:00 a 18:00 horas
• Lugar: Parque de la Ciencia Fundadores, Toluca
• Entrada: libre

Con esta edición, el Segundo Festival del Café promete convertirse en una cita imperdible para quienes disfrutan de esta bebida y desean apoyar a los productores mexiquenses, manteniendo viva la tradición cafetalera que ha marcado la historia del Estado de México (EMX).